Il meglio dell’alpe
Tagliere di affettati misti “Edlweiss”
Speck | formaggio | salsiccia affumicata | rafano | verdure sott’aceto | pane
€ 18,00
Tagliere di Speck
Speck | rafano | verdure sott’aceto | pane
€ 16,50
Tagliere di formaggi
Formaggi misti | mostarda| verdure sott’aceto | pane
€ 17,00
Secondi piatti
Pasta al pomodoro
Speck | cipolla |aglio| panna | funghi| Grana Padano
€ 14,50
Tre canederli di spinaci
Insalata di cavolo cappuccio | Grana Padano | burro alpino fuso
€ 14,50
Gnocchi di patate al farro biologici, fatti a mano da “PastDa“
Gorgonzola | noci
€ 17,00
Ravioli biologici al pane croccante “Schüttelbrot” riepieni di formaggi
fatti a mano da “PastDa”
€ 17,00
Zuppa di gulasch
con pane
€ 13,00
Contorni
Insalata di cavolo cappuccio
Marinata classicamente con cumino| aceto di vino | croccante e fine
€ 6,50
Insalata di cavolo cappuccio con Speck
Marinata classicamente con cumino | aceto di vino | croccante e fine
€ 7,50
Cestino di pane
€ 4,00
Snacks
Toast del contadino
Pane di segale | Speck | formaggio alpino | origano
€ 7,00
Maxi Toast
Prosciutto | formaggio
€ 6,00
Focaccia
Pomodoro | mozzarella | pesto | rucola
€ 9,00
Per i nostri piccoli ospiti
Heidi’s Pasta al pomodoro
€ 8,00
Strega Nix’s Maxi Toast
Prosciutto | formaggio | ketchup | mayonnaise
€ 6,00
I nostri dolci fatti in casa con amore
€ 6,00
con panna fresca dell’Alto Adige
+ € 1,50
ed oppure con salsa di vaniglia
+ € 1,50