Il meglio dell’alpe
Insalata mista di stagione
Fresca e colorata | servita con formaggio Tomino grigliato
€ 16,00
Tagliere di affettati misti “Edlweiss”
Speck | formaggio | salsiccia affumicata | rafano | verdure sott’aceto | pane
€ 18,00
Tagliere di Speck
Speck | rafano | verdure sott’aceto | pane
€ 14,50
Tagliere di formaggi
Formaggi misti | mostarda di fichi e senape | verdure sott’aceto | pane
€ 16,00
Secondi piatti
Penne al pomodoro
Speck | cipolla |aglio| panna | funghi| Grana Padano
€ 14,00
Tre canederli di spinaci
Insalata di cavolo cappuccio | Grana Padano | burro alpino fuso
€ 14,50
Gnocchi di patate al farro biologici, fatti a mano da “PastDa“
Salsa al pomodoro | Burrata | basilico
€ 17,00
Ravioli ai funghi biologici, fatti a mano da “PastDa”
Funghi di bosco | salsa al prezzemolo
€ 17,00
Contorni
Insalata mista
€ 6,00
Insalata di cavolo cappuccio
Marinata classicamente con cumino| aceto di vino | croccante e fine
€ 6,00
Insalata di cavolo cappuccio con Speck
Marinata classicamente con cumino | aceto di vino | croccante e fine
€ 7,00
Cestino di pane
€ 3,00
Pane senza glutine
€ 5,00
Snacks
Toast del contadino
Pane di segale | Speck | formaggio alpino | origano
€ 7,00
Maxi Toast
Prosciutto | formaggio
€ 6,00
Focaccia
Pomodoro | mozzarella | pesto | rucola
€ 9,00
Per i nostri piccoli ospiti
Heidi’s Pasta al pomodoro
€ 9,00
Strega Nix’s Maxi Toast
Prosciutto | formaggio | ketchup | mayonnaise
€ 6,00
Schnucki’s gelato alla vaniglia
servito con salsa al cioccolato
€ 5,00
I nostri dolci fatti in casa con amore
Strudel di mele
Pasta frolla | mele fresche dell’Alto Adige| cannella
€ 6,00
Torta al cioccolato
Cioccolato | Marmellata di albicocche
€ 6,00
Torta di papavero con mele
Farina di grano saraceno
€ 6,00
Dessert del giorno
€ 6,00 – € 15,00
con panna fresca dell’Alto Adige
+ € 1,50
ed oppure con salsa di vaniglia
+ € 1,50